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バレンタイン2024！『兎のことが好きすぎる蛙の戯画』をクッキーで作りました
本日はバレンタイン！お菓子作りを趣味とする私にとっては、家族以外の人に手作りのお品を配っても許されやすい、嬉しい日です。 今年は、先日セリアから発売された、鳥獣戯画のクッキー型を使うと決めておりました。というのも、毎年チョコを受け取ってくれるお友達が、LINEスタンプをいくつも取り揃えているほどの鳥獣戯画好きなのです。...
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二子玉川 マヨルカ、感動もののバスクチーズケーキと明太トースト。
先月のことです。父から突然メッセージが送られてきました。 それは、このページのスクリーンショット。news.yahoo.co.jp「これが気になる、次東京行くとき買うてきてよ」ということでした。スペイン王室御用達のバスクチーズケーキとは、確かに気になります。早速行ってまいりました。...
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チーズナンに合うヘルシーなもの選手権を開催しました。
レコーディングダイエットアプリ『あすけん』を使っていて、一番しょっちゅう怒られるのが脂質の過剰です。チーズは脂質の多い食材の代表です。グラタンやサンドイッチ、チーズハンバーグなどは、あすけんを始めてから食べる頻度が激減しました。...
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ソウル旅行記１ 計画、出発、夜市で晩ごはん
【2024年2月韓国旅行｜目次】ソウル旅行記１ 計画、出発、夜市で晩ごはんソウル旅行記２ 茹でカイコ、美術館、パン屋さんソウル旅行記３ クッキー、人間味のあるロボット、参鶏湯ソウル旅行記４ 朝カフェ、ローカルなお祭りと商店街ソウル旅行記５ 伝統菓子、パンスイス、帰国ソウル旅行記６ 辛ラーメン、蟹ダシダ、首カイロ...
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ソウル旅行記２ 茹でカイコ、美術館、パン屋さん
【2024年2月韓国旅行｜目次】ソウル旅行記１ 計画、出発、夜市で晩ごはんソウル旅行記２ 茹でカイコ、美術館、パン屋さんソウル旅行記３ クッキー、人間味のあるロボット、参鶏湯ソウル旅行記４ 朝カフェ、ローカルなお祭りと商店街ソウル旅行記５ 伝統菓子、パンスイス、帰国ソウル旅行記６ 辛ラーメン、蟹ダシダ、首カイロ...
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京都のベーカリーの絶対王者。たま木亭の沼にハマった私のおすすめ。
京都の人はパン好き、というのは有名な話です。市内にもたくさんの人気店がありますが、京都「府」全体で一番人気のパン屋さんがどこか、ご存知でしょうか。食べログの「京都のパンのお店」ランキングで絶対王者として君臨している『たま木亭』。...
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ソウル旅行記３ クッキー、人間味のあるロボット、参鶏湯
【2024年2月韓国旅行｜目次】ソウル旅行記１ 計画、出発、夜市で晩ごはんソウル旅行記２ 茹でカイコ、美術館、パン屋さんソウル旅行記３ クッキー、人間味のあるロボット、参鶏湯ソウル旅行記４ 朝カフェ、ローカルなお祭りと商店街ソウル旅行記５ 伝統菓子、パンスイス、帰国ソウル旅行記６ 辛ラーメン、蟹ダシダ、首カイロ...
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桜餅のマイ・ベスト。年中食べられる、鶴屋寿の嵐山さ久ら餅。
早いものでもう三月。桜餅の季節がやってまいりました。幼いころから、このもちもちした春色の和菓子が大好きで、「暖かくなってほしい」というより「早く桜餅が食べたい」という気持ちで春を待ち望んでいたように記憶しています。そんな私が「人生で一番食べた桜餅は？」と問われればやはり、おはぎとセットで買ってこられていた『仙太郎』さんのものだろうと思いますが、「今の一番のお気に入りは？」に対する答えは異なります。...
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ソウル旅行記４ 朝カフェ、ローカルなお祭りと商店街
【2024年2月韓国旅行｜目次】ソウル旅行記１ 計画、出発、夜市で晩ごはんソウル旅行記２ 茹でカイコ、美術館、パン屋さんソウル旅行記３ クッキー、人間味のあるロボット、参鶏湯ソウル旅行記４ 朝カフェ、ローカルなお祭りと商店街ソウル旅行記５ 伝統菓子、パンスイス、帰国ソウル旅行記６ 辛ラーメン、蟹ダシダ、首カイロ...
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創業670年の老舗、塩瀬総本家の生菓子四種。長命寺桜餅に初挑戦！
先日、こんなハンカチを手に入れました。『近沢レース』さんの、「桜餅」のタオルハンカチです。その可愛らしさと遊び心に一目惚れ。ポチっとしてしまいました。このレースには、二種類の桜餅がデザインされています。桜餅には関東風の長命寺（ちょうめいじ）と関西風の道明寺（どうみょうじ）があるのをご存じですか？（中略）あなたはどちらの桜餅がお好みですか？コミュニケーションツールとしてお使い頂ける、楽しいハンカチです...
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ソウル旅行記５ 伝統菓子、パンスイス、帰国
【2024年2月韓国旅行｜目次】ソウル旅行記１ 計画、出発、夜市で晩ごはんソウル旅行記２ 茹でカイコ、美術館、パン屋さんソウル旅行記３ クッキー、人間味のあるロボット、参鶏湯ソウル旅行記４ 朝カフェ、ローカルなお祭りと商店街ソウル旅行記５ 伝統菓子、パンスイス、帰国ソウル旅行記６ 辛ラーメン、蟹ダシダ、首カイロ...
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永楽屋名物。母の焦がれた超巨大おはぎと、お彼岸限定金胡麻おはぎ。
お彼岸がやってまいりました！昨年末から年始にかけて訪れたマイブームにより、季節外れのおはぎネタを投稿し続けていた当ブログですが、やっと季節のお菓子としておはぎをご紹介することができます。 本日ご紹介するのは、『京佃煮・京菓子...
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ソウル旅行記６ 辛ラーメン、蟹ダシダ、首カイロ
【2024年2月韓国旅行｜目次】ソウル旅行記１ 計画、出発、夜市で晩ごはんソウル旅行記２ 茹でカイコ、美術館、パン屋さんソウル旅行記３ クッキー、人間味のあるロボット、参鶏湯ソウル旅行記４ 朝カフェ、ローカルなお祭りと商店街ソウル旅行記５ 伝統菓子、パンスイス、帰国ソウル旅行記６ 辛ラーメン、蟹ダシダ、首カイロ...
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かげろうと黒あめ那智黒。古き良きCMと楽しむ紀州銘菓。
先日、南紀白浜に旅行に行ってまいりました。これはアドベンチャーワールドで見たパンダです。リアルで見るのは人生初かもしれないし、そうでないかもしれない。どちらにせよ、よく知っているパンダの姿と動きをしていて、パンダだなあと思いました。 本題に移ります。お土産として購入した「かげろう」と「那智黒」のご紹介です！ 福菱 紀州銘菓...
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ホットクックで発酵あんこ。甘くなかったので工夫して食べ切ります。
先日、ホットクック部で「発酵あんこ」のレシピをお見かけしました。なんでも、米麹の力で小豆を発酵させると、お砂糖要らずの甘いあんこが出来上がるとか。低GIで低脂質、食物繊維も豊富。なのに甘いなんて、なんと魅力的な食べ物でしょう！早速挑戦してみました。 ホットクックで発酵あんこ作り参考にしたのはこちらのレシピ。kurasi8376.netまず、ホットクック「No.122...
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チェコ人と行く秋田 一日目
【2024年4月秋田旅行｜目次】チェコ人と行く秋田 一日目 - ルコの甘味日記チェコ人と行く秋田 二日目 - ルコの甘味日記チェコ人と行く秋田 三日目 - ルコの甘味日記チェコ人と行く秋田 四日目 - ルコの甘味日記...
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チェコ人と行く秋田 二日目
【2024年4月秋田旅行｜目次】チェコ人と行く秋田 一日目 - ルコの甘味日記チェコ人と行く秋田 二日目 - ルコの甘味日記チェコ人と行く秋田 三日目 - ルコの甘味日記チェコ人と行く秋田 四日目 - ルコの甘味日記...
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チェコ人と行く秋田 三日目
【2024年4月秋田旅行｜目次】チェコ人と行く秋田 一日目 - ルコの甘味日記チェコ人と行く秋田 二日目 - ルコの甘味日記チェコ人と行く秋田 三日目 - ルコの甘味日記チェコ人と行く秋田 四日目 - ルコの甘味日記 翌朝、ダイニングに行くと、朝食の準備がされておりました。鮭かまと海苔のお味噌汁の朝ごはん友人と従兄弟は結局2時ごろまでお酒を酌み交わしていたそう。すっかり仲良くなったようで何よりです。...
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大丸東京店の春の味。塩瀬総本家の柏餅と、銀座鈴屋のれもん甘納糖・栗甘納糖。
先日、東京に住む伯父がGWに帰省するということで、お土産のリクエストを求められました。折角ですから、東京駅で（グランスタか大丸東京店で）購入できる、今の季節限定の和菓子を食べてみたい！いろいろと調べた末、『塩瀬総本家』さんの「柏餅」と、『銀座鈴屋』さんの「れもん甘納糖」をお願いしました。どちらも大丸東京さんで購入が可能です。...
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